Съедобные и несъедобные цветы

Однажды мы получили сообщение от клиента: «ребенок / котик съел цветок, страшно ли это?». А после в интернете завирусилось видео, где девушка съедает тюльпаны на 8 марта, за этим видео последовало еще несколько, и это превратилось в весьма странный и небезопасный флэшмоб. Мы решили разобраться, какие цветы опасны при попадании внутрь, а какие – нет

Во флористике используются самые разнообразные цветы, среди них есть и совершенно безопасные, но есть и ядовитые

Употреблять цветы в пищу – это исторически нормальная практика. Цветы используются не только в кулинарии разных стран и народов, но также в медицине для лечения разных болезней, даже ядовитые цветы могут иногда быть использованы в терапии, если знать меру и уметь самостоятельно готовить из них лекарства, но для этого нужно обладать специальными знаниями

Составили для вас список не ядовитых растений, которые можно встретить в цветочных магазинах, они не опасны для людей:

Роза – полностью безопасна, в ней есть витамин С и высокое содержания кальция, лепестки используются в кулинарии, не требуют специальной подготовки

Календула – аптечное растение, является бактерицидным и противовоспалительным средством

Хризантема – ее заваривают в чай, некоторые сорта на Востоке используют в кулинарии

Георгин – до 18 века считался овощем, в пищу употребляли и клубни, и цветы, богат клетчаткой, но для животных может быть токсичен

Незабудка – безопасное растение, применяется в медицине как противовоспалительное и отхаркивающее средство

Лаванда – активно используется в кулинарии и как приправа, и как добавка в чай, но нужно искать специальные кулинарные сорта. Эфирное масло лаванды внутрь употреблять нельзя

Ромашка – абсолютно безопасное, лечебное растение, применяется от всего и вся, хорошо обеззараживает, можно и напитком, и в еду

Артишок – чаще встречается в кулинарии, чем во флористике, безопасный, можно есть и приготовленный, и в сыром виде

Гвоздика – лепестки съедобны, и даже целебны, говорят, если жевать гвоздику, то можно снизить воспаление десен

Эустомы – не опасны, но по всему видимому не особо вкусные и ценные, широко не используются для приема внутрь

Ирис – в кулинарии используют и цветы (в десертах), и корневища, из корней готовят ароматизатор для выпечки, а из цветов – варенье

Тюльпан – листья не токсичны, а вот с клубнями стоит быть поаккуратнее

Сирень – если съесть парочку пятилистников «на счастье», то ничего не будет

Для животных их всего перечисленного полностью безопасны только ромашка и календула! Поэтому хвостатых стоит беречь от цветов

А теперь, пожалуйста, внимание, перечислим опасные цветы:

Гиацинт – выделяет слизь, чем может вызвать дерматит и отравление, даже работать с ними рекомендуется в перчатках

Ландыш - вызывает аритмию

Анемон – ядовит, токсичен, вызывает отравление

Лилии – могут вызывать головные боли и аллергию, токсичные как для животных, так и для людей

Калла – вызывает ожог слизистых, затруднение дыхания, отек слизистых

Среди ядовитых также гортензия, нарцисс , жасмин, хелеборус, ранункулюс и т.д.

Итак, цветов много, как опасных, так и безопасных, но в любом случае хотим предостеречь от употребления цветов в пищу, даже безопасных, потому что не исключена индивидуальная непереносимость, цветы могут вызвать аллергию

Цветы, которые приходят к нам с цветочных баз, употреблять внутрь особенно не рекомендуется, ведь они могут быть обработаны специальными химическими средствами

Не пугайтесь, если кто-то из ваших близких попробует цветок на вкус, если это совсем небольшое количество, то как правило ничего страшного не происходит

Что делать, если съел цветок?

Если цветок безопасный, не паниковать, наблюдать.
Если ядовитый – обратиться ко врачу!